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有元葉子 (Arimoto Yoko)

野菜を生かしたシンプルな家庭料理を得意としていて、和、洋、中華、エスニック、イタリアンなどジャンルが幅広い。イタリアと長野県・野尻湖にも家があり、センスあふれる暮らしを提案。テーブルウェアや調理器具のデザイン、開発のアドバイザーなどもしている。
趣味は各地を旅行すること。一年の半分をイタリアで過ごす。

出展:e-gohan

有元葉子について語ろう
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3時間前

@zy5vjl1j

有元葉子さん冬の2皿レシピ>パッと目をひく華やかさ!牛肉のパプリカ煮込み×カリフラワーのパセリソース(集英社ハピプラニュース) - Yahoo!ニュース話題らしい。
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13時間前

@y_u_i_piiko

【使いきる。 有元葉子の整理術 衣・食・住・からだ・頭/有元 葉子】を読んだ本に追加 → bookmeter.com/books/5682130 #bookmeter
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16時間前

@palitdinov3

草木一本は目立たず、声高に主張をしないけれど、どこまでも計算し尽くされていて美しい、そういったものに特にひかれます。有元葉子『ためない暮らし』
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20時間前

@zy5vjl1j

有元葉子さん冬の2皿レシピ>パッと目をひく華やかさ!牛肉のパプリカ煮込み×カリフラワーのパセリソース(集英社ハピプラニュース) - Yahoo!ニュース(゚ー゚)
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23時間前

@olechanhane

オレたんが好きだったお料理YouTuberが最近ライブ配信始めて初の時は見たんだけど、一品に90分かけてて(作って食べてチャットで交流)、付き合いきれへん思って離れたw 今は料理家:有元葉子さんの本かweb検索。 なんでも動画にすればいいってもんじゃない。
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▪️la base (ラバーゼ) ・鉄揚げ鍋セット  楽に美味しく‼︎ ・ 揚げかごで、一気に食材を引き揚げることが出来て便利です。ネットで油ハネを軽減出来るので、あとの掃除もラクなのもうれしいポイン..
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野菜炒めを作る時、どうしたらシャキシャキに仕上がるでしょう?野菜に水分を吸わせて元気にすること。火の通りを考えて切ること。そして鉄フライパンを十分に熱して野菜を広げて炒めること。最初はかき混ぜないで上..
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📖 #読書記録 ❁人生は1つのノートにまとめなさい とっても良かった。 書くことがすきなので、私も自分記録はじめてみました。 #読書は1冊のノートにまとめなさい も図書館で予約してます。 早く読みたい..
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今日の朝ごはんは残りのケーキ。    幸せー!    さ、今日も頑張ろう。    最近パートたくさん出てるからお疲れです。    でも、主人は私より長い時間で毎日頑張っ..
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数年前の暮しの手帖に載っていた#有元葉子 さんの根菜のつくね揚げ 。「レシピの分量より野菜多めでも」「根菜に限らず好みの野菜でも」という自由さが嬉しくてよく作る。長芋のすりおろしを入れてフワッとした食..
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